«Cocina Puertorriqueña en movimiento»
La comida, como la música, nutre el cuerpo y alimenta el alma. Y la música, como la comida, eleva cualquier experiencia y deja una huella imborrable en nuestro ser.
Juntos, la comida y la música definen la experiencia Guararé en un entorno donde el arte se entremezcla orgánicamente. Una experiencia gastronómica que combina el inconfundible sabor del país, con lo mejor del género musical de la salsa, para ofrecer cocina puertorriqueña en movimiento. Comida, música y arte diseñados para moverte en más de una manera, en un restaurante de estilo mercado abierto.
Te invitamos a comer y a pasarla bien; a degustar las maravillas de la auténtica cocina puertorriqueña en un ambiente único e inspirado en el corazón del distrito de arte de Santurce.
Bienvenidos y buen provecho.
Annette & Joseph



MENÚ
BRUNCH

Inolvidable
Huevos benedictos, pork belly ahumado, aguacate, huevos escalfados, cebollitas, aderezos y salsa holandesa de ajo

Tres veces te amo
Omeleta tripleta, churrasco, longaniza y pollo con cebollas, queso, mayonesa, kétchup con salsa de bacon y cilantro
APERITIVOS

Pastelillos
Variedad rellenos de morcilla, langosta, bacalao

Croquetas
Rellenas de bacalao, setas, chorizo o queso
PRINCIPALES

Chuleta kan kan
Chuleta kan kan frita

Steak Burger
Pan de cebolla artesanal, aioli de recao, cilantro con bacon y queso

Carne frita
Masitas de cerdo fritas con bolitas de ñame en ajo rostizado. Pueden incluir mofongo.
HIT PARADE

Mamposteao de jueyes
Arroz con jueyes acompañado con tostones

Mofongo
Variedad rellenos de camarones, vegetales de temporada o setas
MARISQUERÍA

Chillo entero *PM
Frito o al horno. (*Precio del mercado)

Picada del pescador
Platón de ensalada de pulpo, camarones, carrucho y tostones
POSTRES

Budin
Budin de pan brioche, guineítos niños y dátiles

Flan
Hecho en casa

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Cócteles Guararé

Mezcal Joven, Licor de Chile, jugo de melón, jugo de limón y syrup de cranberry

Cognac, Cointreau noir, syrup de parcha, limón, Boston Bitters y claras de huevo

Whisky americano, lima fresca y cerveza de gengibre casera (favorita de clientes)

Bombay sapphire gin, jengibre fresco y agua tónica artesanal

Mezcal Ilegal, Pique de la casa, pepino fresco, albahaca, zumo de lima & Azúcar

Grey Goose La Poire, Cocchi Americano, Luxardo Bianco y amargos de naranja

Stolichnaya cucumber Vodka, St. Germain, agua de soda y vino espumoso

Ron, licor de granada, amaro, jugo de melón y jugo de lima
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